in

Receita de Profiteroles com Gelado de Baunilha

Receita de Profiteroles com Gelado de Baunilha
Passatempos Sofia / Profiteroles com Gelado de Baunilha

Hoje é dia de lhe trazer Profiteroles com Gelado de Baunilha, uma sobremesa chique e refrescante mas ao mesmo tempo, bem recheada e gulosa. Uma massa choux recheada com gelado de baunilha e um molho de chocolate a cair por cima. Ai nossa! É de pedir e chorar por mais!

Faça esta sobremesa para um jantar romântico, na páscoa, na ceia de Natal, reunião de família… Qualquer pretexto é bom para regalar-se com esta sobremesa e espantar os convidados.

Ingredientes dos Profiteroles com Gelado de Baunilha

Para a massa choux:

  • 125 ml de água
  • 2 gr de sal fino marinho
  • 50 gr de manteiga cortada em pedaços.
  • 75 gr de farinha T55 peneirada
  • 100 a 150 gr de ovos mexidos
  • 20 gr de gema misturada 20 gr de agua
  • 20 gr de açúcar em pó

Para o molho de chocolate:

  • 150 ml de natas com 35% de gordura (erro no vídeo)
  • 150 gr de chocolate culinária com 44% cacau ( ou 70%)
  • Para mais brilho pode usar chocolate de cobertura.

Mais:

  • Gelado de baunilha
  • Amêndoas laminadas

Preparação dos Profiteroles com Gelado de Baunilha

Basta ver o meu vídeo com todos os pormenores desta receita:

E assim tem os seus Profiteroles com Gelado de Baunilha prontos a serem consumidos! No final tem uma sobremesa muito saborosa e com um aspeto divinal! Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir dos botões ai em baixo depois da publicidade e de seguir a página Receitas de Culinária! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 0 / 5. Votos: 0

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Passatempos Sofia

Olá eu sou a Sofia Cunha, atualmente vivo em Felgueiras (Norte de Portugal). Vivi grande parte da minha vida em Paris.

Assim sendo, a minha vida foi enriquecida com duas culturas diferentes e que se nota nos meus diferentes passatempos.

Adoro a pastelaria, sou capaz de ficar dias na minha cozinha a testar receitas.

Admiro a natureza, acho-a uma beleza em estado puro, dá-me paz, tranquilidade e inspiração. Por isso, adoro passear e visitar lugares incríveis.

Tudo que é arte me atrai e ensina-me que o que não controlamos na vida é o melhor que temos, encontro uma sensação de liberdade.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita de Hummus

Receita de Hummus

Receita da Tarte de Castanhas e Amêndoa

Receita da Tarte de Castanhas e Amêndoa