Receita de Caramelo Salgado caseiro

Recentemente partilhei uma receita de Tofu Cake Americano onde usei Caramelo Salgado e houve muitas pessoas interessadas e queriam saber como se pode fazer o caramelo salgado em casa e por isso mesmo hoje vou-lhe dar a receita!

Este Caramelo Salgado é ótimo para cobertura de bolos, gelados, smoothies e afins, basta ter imaginação e gostar. Vou-lhe dar duas sugestões de sobremesas onde pode usar este caramelo: Cheesecake de Amendoim e Caramelo Salgado ou então a Tarte de Chocolate e Caramelo Salgado que é simplesmente divinal!

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Ingredientes do Caramelo Salgado

  • 1 colher de sopa de água
  • 120 gramas de açúcar ( tem mesmo de ser açúcar, não funciona com substitutos)
  • 120 ml de natas vegetais
  • 15 gramas de manteiga vegan sem sal
  • 1 pitada de sal
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Preparação do Caramelo Salgado

  1. Numa panela em lume médio colocamos colher de água e 120 gramas de açúcar.
  2. mexemos bem até derreter e ficar com uma cor âmbar.
  3. Retiramos do lume e acrescentamos cuidadosamente as natas e a manteiga
  4. Voltamos a colocar no fogão em lume baixo e deixe ferver
  5. Finalmente, adicionamos o sal.
  6. Deixamos arrefecer e já está.

E pronto já tem a receita do Caramelo Salgado mais saboroso que vai experimentar! Eu simplesmente ADORO. Se achou esta receita uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 4.4 / 5. Votos: 5

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Veggie Maria
Veggie Maria
Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos. Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema. A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.
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