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Receita de Seitan de Cebolada

Receita de Seitan de Cebolada
Veggie Maria / Seitan de Cebolada

E o meu almoço de hoje foi super saboroso e ainda mais nutritivo, já deve saber o que é! Pois bem, fiz este Seitan de Cebolada que fez todos repetir. Esta receita leva alguns ingredientes mas a maioria serve para temperar por isso não pense que não vai conseguir confecionar esta receita.

Vou ter mais um workshop no dia 19 de setembro! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui, as inscrições são limitadas!

Ingredientes do Seitan de Cebolada

  • 250 gr de seitan
  • 1 clh de sopa de alho em pó
  • 1 clh de sopa de gengibre em pó / pimenta
  • Azeite q.b
  • Molho de soja q.b
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • 3 clh de sopa de molho de tomate
  • 2 clh de sopa de mostarda
  • Cebola caramelizada
  • Coentros q.b

Preparação do Seitan de Cebolada

  1. Cortamos o seitan em tiras largas (bifes), temperamos com alguma antecedência( de preferência de véspera) com a marinada e reservamos.
  2. Numa wook ou frigideira, salteamos e azeite e um pouco de água, a cebola e os alhos.
  3. Quando a cebola estiver translúcida, acrescentamos o seitan, o molho de tomate e a mostarda.
  4. Cozinhamos por 10 minutos.
  5. Decoramos com coentros e cebola caramelizada.
  6. Está pronto.

E já está mais uma receita ótima para comer com quem mais gosta! Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso deste Seitan de Cebolada. Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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