A Sopa com Carne e Enchidos destaca-se como uma verdadeira expressão de conforto e sabor.
Este prato, enraizado nas cozinhas de diversas regiões, reúne uma variedade de ingredientes robustos, resultando numa experiência gustativa que transcende o simples ato de se alimentar.
A base desta sopa, muitas vezes elaborada com legumes frescos da estação, é enriquecida com uma seleção cuidada de carne e enchidos.
Ingredientes de Sopa com Carne e Enchidos
- batata cortada aos cubos
- cenoura
- feijão vermelho
- cebola picada
- orelha
- morcela
- chouriço (caseiro)
- toucinho/entremeada
- água (até cobrir)
- sal
- (um fio de) azeite
Preparação de Sopa com Carne e Enchidos
- Corta os enchidos às rodelas e as carnes aos bocados. (Reserva.);
- Junta à panela a couve, esparguete (partido);
- Envolve, retifica o sal e deixa acabar de cozinhar.
- Depois de estar tudo cozinhado, junta os enchidos e as carnes.
- Envolve e está pronto a servir!
Faça esta sopa reconfortante que vai fazer as delicias da família. Bom apetite!