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Receita do Bife à Portuguesa

Receita do Bife à Portuguesa
Cozinha Da Tita / Bife à Portuguesa

Se é à portuguesa, este bife só pode ser bom! Experimente este bife suculento e delicioso para uma refeição.

O ingrediente secreto desta receita e de todas as outras, é sem dúvida, o amor, pois sem isso nada se faz. Está tentada/o a experimentar? Espero que goste! Delicie-se!

Ingredientes do Bife à Portuguesa

  • 8 batatas;
  • 1 dl de azeite;
  • 4 fatias de presunto;
  • 4 bifes de peru;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 folha de louro;
  • 2 dl de vinho branco;
  • 2 c. sopa de manteiga;
  • Sal q.b;
  • Pimenta q.b.

Preparação do do Bife à Portuguesa

  1. Corte as batatas em rodelas finas, frite-as no azeite, de ambos os lados, depois retire-as, tempere-as de sal e reserve-as;
  2. Frite o presunto e reserve também;
  3. Tempere os bifes de sal e pimenta, frite-os no azeite, retire-os e reserve-os no calor;
  4. Aloure os alhos em azeite onde fritou os bifes, junte-lhes o louro, o vinho e deixe reduzir. Retire do lume e adicione a manteiga, mexendo sempre. Junte os bifes e deixe tomar o gosto. Retire-os e sirva-os com o presunto e as rodelas de batatas fritas.

Identifique aquele/a amigo/a que adora um bom bife à portuguesa. Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha, vai ver que vai adorar!

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Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

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