E começamos a semana no meu canal de Youtube e no blogue com uma receita muito agradável. Vou preparar Bolo do Caco, um pão de trigo típico da região da Madeira que pode ser encontrado tanto na ilha da Madeira, como na ilha de Porto santo. É consumido como entrada, acompanhamento ou como iguaria principal.
É muitas vezes servido com manteiga de alho e ervas e é simplesmente divinal. É feito com farinha de trigo e batata doce. A cozedura tradicional é feita sobre uma pedra de basalto. Eu cozi os bolos do caco numa chapa.
Cá em casa somos fãs de bolo do caco. Espero que goste, tanto quanto eu. A receita vem acompanhada de um vídeo, onde me pode acompanhar. Deixo-lhe aqui os ingredientes necessários.
Ingredientes do Bolo do Caco
- 140 gr de batata doce(cozida e triturada)
- 1 c. de chá de sal
- 200ml de água
- 500gr de farinha de trigo
- 1 c. de chá de alho em pó
- 1 saqueta de fermento
Preparação do Bolo do Caco
Tem todo o passo-a-passo no meu vídeo, veja:
Agora já não precisa de ir comprar o seu queijo Bolo do Caco, pode fazer na sua casa! Se gostou da minha receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta receita! Experimente, de certeza que se vai deliciar muito bem com este pãozinho. Bom apetite!
