Brownie de Chocolate com Frutos Vermelhos de sabor irresistível, graças ao cozimento lento a baixa temperatura. Os amantes da associação do chocolate com frutos vermelhos, não pode perder esta receita, que fica ainda melhor na slow cooker onde o sabor dos ingredientes é potenciado pela cozedura a baixa temperatura.
Já tenho partilhado que sou uma aprendiz de horticultura. Tenho uma pequena horta, onde tento cultivar alguns legumes e frutos. Tenho alguns morangos, a produção tem sido pequena, por isso não chega para fazer grande coisa. Também costumo incorporar as pequenas quantidades, ou aqueles picados dos pássaros em algumas receitas, como gelados simples de iogurte e fruta.
Quando fui fazer a receita, não tinha alguns dos ingredientes, mas eu tinha ficado com aquela imagem deliciosa do chocolate com morangos, que não desisti. Já vos aconteceu? Acabei por recorrer à minha antiga receita de brownie de nozes, mas juntei os poucos morangos que tinha colhido e alguns mirtilos. Ficou divinal!
Ingredientes do Brownie de Chocolate com Frutos Vermelhos
- 200 gr de chocolate culinária (usei 70 % cacau);
- 160 gr de açúcar amarelo;
- 140 gr de manteiga;
- 80 gr de farinha;
- 4 ovos;
- 1 colher de chá de fermento;
- 1 chávena de chá de frutos vermelhos a gosto (morangos e mirtilos).
Preparação do Brownie de Chocolate com Frutos Vermelhos
Aprenda a fazer este brownie a partir do meu vídeo, veja e faça:
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Bom apetite!
