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Receita de Torta de Laranja Saudável e Sem Glúten

Receita de Torta de Laranja Saudável e Sem Glúten
Joana bbl / Torta de Laranja Saudável e Sem Glúten

A receita que escolhi para lhe ensinar foi uma Torta de Laranja Saudável e Sem Glúten, ideal para todos! Usei farinha de mandioca e açúcar de coco mas pode usar a farinha que mais gostar, tal como o açúcar.

Quando partilhei a receita dos Crepes Saudáveis com Farinha de Espelta tive vários comentários a pedir mais receitas saudáveis e low carb por isso vou tentar dar-lhe mais conteúdo do tipo e espero que goste!

Ingredientes da Torta de Laranja

  • 50g de farinha de mandioca
  • 2 laranjas – raspas das duas laranjas + sumo de apenas uma laranja
  • 220g de açúcar (coco, amarelo ou mascavado)
  • 50g de óleo de coco – derreter
  • 1 c. chá de fermento em pó
  • 8 ovos de tamanho médio

Preparação da Torta de Laranja

  1. Numa taça ampla misturar os ovos com o açúcar amarelo. Juntar o sumo e as rapas de laranja. Misturar bem. Adicionar o óleo de coco derretido. Por fim juntar a farinha de mandioca e o fermento em pó até obter uma creme livre de grumos.
  2. Transferir o preparado para uma travessa de forno forrada com papel vegetal.
  3. Levar ao forno durante 18min nos 180 graus ou até cozer.
  4. Polvilhar açúcar amarelo numa folha de papel vegetal (opcional).
  5. Transferir a torta ainda quente para o papel vegetal. Enrolar com firmeza a torta.
  6. Deixar arrefecer. Levar ao frigorífico até ficar fresco.

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Classificação da receita

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Recomendação de Joana bbl

Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.

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