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Receita do Brownie de Chocolate irresistível

Receita do Brownie de Chocolate irresistível
Colher de Pau e Salto Alto / Brownie de Chocolate

Quem gosta de Brownie de Chocolate ponha o dedo no ar!? Acho que quase toda a gente gosta desta pequena delícia! Se querem aprender a fazer esta receita simples mas deliciosa de brownie de chocolate, fiquem por aqui.

Este brownie foi feito com base numa receita cedida por uma amiga. Fiz algumas alterações à receita mas ficou delicioso. Obrigada Susana pela tua amabilidade!

Ingredientes do Brownie de Chocolate

  • 200g chocolate culinária (dos quais 175g derretido + 25g partido em pedaços pequenos)
  • 250g açúcar mascavado
  • 100g farinha Branca de Neve
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 10g miolo de noz picado grosseiramente
  • 4 ovos
  • 125g manteiga s/ sal
  • Papel vegetal

Preparação do Brownie de Chocolate

  1. Pré-aquecer o forno a 160ºC.
  2. Bater os ovos com o açúcar até ficar leve e volumoso.
  3. Derreter os 175g de chocolate com a manteiga e mexer bem até obter uma mistura homogénea.
  4. Juntar o chocolate derretido aos ovos e mexer bem.
  5. Pesar a farinha e o fermento e peneirá-los sobre a massa. Mexer bem o preparado de modo que a farinha fique bem envolvida.
  6. Por fim, juntam-se as nozes e o chocolate picados e espalha-se a mistura sobre um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal.
  7. Leva-se ao forno nos 160ºC durante 35 a 40 minutos.
  8. Depois de pronto deixa-se arrefecer na forma por 2 horas à temperatura ambiente. Desenforma-se com cuidado.

Sugestão: Podem servir o brownie acompanhado de gelado de baunilha, chantilly ou frutos vermelhos.

Depois de preparar este bolo é só comer, de preferência, frio. E garantimos que é simplesmente delicioso! Não se esqueça de partilhar esta delícia com os seus amigos e familiares, de certeza que vão adorar! Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Colher de Pau e Salto Alto

O Colher de Pau e Salto Alto existe desde 2014 e foi criado, inicialmente, para ser um livro de receitas que eu (Vânia Baptista) partilhava com os amigos. A dada altura os amigos sugeriram que fizesse vídeos das receitas para que fosse mais fácil entender o procedimento e assim surgiu o canal do YouTube com os primeiros vídeos. Tudo muito básico, quase rudimentar!

Muito mais tarde, no dia 3 de outubro de 2020, o Colher de Pau e Salto Alto recebeu uma renovação completa com a entrada da Cátia Oliveira. Uma menina muito simpática e cheia de vontade de cozinhar coisas boas! O blog foi então renovado e os vídeos reeditados, trazendo uma nova imagem, mais fresca e simpática, ao Colher de Pau e Salto Alto.

Não somos cozinheiras profissionais, nem tão-pouco fazemos disto profissão, mas adoramos cozinhar e experimentar coisas novas. O canal do YouTube é um passatempo com o qual nos divertimos imenso a gravar. Adoramos as mensagens de carinho que recebemos dos nossos seguidores, até mesmo as sugestões ou críticas porque nos ajudam a crescer e a melhorar o nosso conteúdo de modo a que o nosso trabalho possa ajudar alguém de alguma forma porque nunca se esqueçam que “Cozinhar é só uma forma diferente de amar!” 😘

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