E hoje trago mais uma receita bem simples, prática e ideal para levar na marmita para o trabalho/escola ou até para comer em casa nos dias de mais correria. A receita é um delicioso Empadão de Batata Doce e Frango que se faz com poucos ingredientes é económico e, de certeza, vai ADORAR!
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Ingredientes do Empadão de Batata Doce e Frango
- 536 gr de Batata – Doce (fazer um puré)
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Salsa q.b
- Cogumelos q.b
- 200 gr de Frango desfiado
- 1 tomate médio
- 1 colher de chá de óleo de coco
- Manjericão, sal, pimenta preta e noz moscada q.b
Preparação do Empadão de Batata Doce e Frango
- Fazer um puré de batata-doce com pimenta preta, sal e noz moscada.
- Refogar o frango desfiado em óleo de coco, cebola, alho, cogumelos, salsa, tomate, manjericão e sal.
- Formar camadas.
- Assar no forno por 15 minutos.
Tem mesmo de experimentar esta receita é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. Bom apetite!
