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Receita do Folhado 100% Vegetal tipo Mil Folhas

Receita do Folhado 100% Vegetal tipo Mil Folhas
Veggie Maria / Folhado 100% Vegetal

E para sobremesa fiz um Folhado 100% vegetal, tipo mil folhas. Este é um doce um pouco mais calórico, uma pequena extravagância momentânea mas vale muito a pena!

Se tem uma dieta vegan ou vegetariana este doce é ideal para si, pois é 100% vegetal. Caso não tenha esse regime, melhor ainda, delicie-se à vontade!

Ingredientes do Folhado 100% vegetal

  • 2 folhas de massa folhada quadrada
  • 350g de abóbora
  • 300g de açúcar branco (é o que resulta melhor nesta receita, torna-a mais aproximada possível da original com ovos)
  • 120gr de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de natas vegetais
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação do Folhado 100% vegetal

  1. Lavamos, descascamos, pesamos e ralamos a abóbora. Juntamos o açúcar e levamos ao lume uns 5/7 minutos até cozer.
  2. Retiramos do lume e passamos com a varinha mágica.
  3. Ao preparado de abóbora juntamos o amido, a baunilha e as natas e levamos ao lume mais uns 2/3 minutos mexendo bem e até que o creme engrosse. Retiramos do lume e deixamos esfriar completamente.
  4. Cortamos as folhas de massa folhada em quatro.
  5. Fazemos camadas com o doce e a massa.
  6. Levamos ao forno por 20 minutos a 180 graus.
  7. Servimos polvilhado com açúcar em pó.
  8. Cortamos em fatias e servimos

Coloque em prática esta receita magnífica e muito saborosa. Sirva no próximo jantar em sua casa e faça as delícias de todos em sua casa. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos. Bom apetite!

Classificação da receita

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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