in

Receita do Mexidinho de Tomatada

Receita do Mexidinho de Tomatada
Veggie Maria / Mexidinho de Tomatada

Hoje apeteceu-me veganizar uma receita que a minha avó fazia muitas vezes e sempre chamou de roupa velha! Eram nada mais nada menos do que ovos em tomatada! Uma pequena delícia que me faz lembrar os meus dias com a minha avó. Mas agora vou-lhe dar a receita de Mexidinho de Tomatada agora sem ovos e não ficou nada atrás. Eu depois servi com broa torrada, batata frita e salada!

Vou ter mais um workshop no dia 19 de setembro! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui, as inscrições são limitadas!

Ingredientes do Mexidinho de Tomatada

Para o mexidinho:

  • 125 g de tofu
  • 1 colher de sopa de fermento nutricional
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de tahine
  • 1 pitada de alho em pó
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de curcuma
  • Água q. B

Para a tomatada:

  • Molho de tomate
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • Azeite q.b
  • Coentros q.b

Preparação do Mexidinho de Tomatada

Preparação para o mexidinho:

  1. Misturam-se todos os ingredientes até obter uma mistura macia e quase homogênea. Podem usar um processador em velocidade reduzida, mas dá para misturar com um garfo, se preferirem.
  2. Se a mistura estiver muito compacta, acrescenta-se um pouco de água. Convém que se assemelhe a ovos mexidos.

Preparação da tomatada:

  1. Coloca-se pouco de azeite na frigideira a temperatura branda. Deita-se a cebola, o alho e os tomates picados.
  2. Quando o tomate se estiver a desfazer, junta-se o molho de tomate, o sal, a pimenta e deixa-se refogar mais um pouco.
  3. Acrescenta-se a mistura e mexe-se bem, até que dourar, adicionamos os coentros picados por cima et voilá.

E assim tem a uma próxima refeição concluída, muito saborosa e cheia de cor! Se quiser que os seus amigos e familiares também se possam deliciar com esta receita só tem de partilhar a partir dos botões ai em baixo depois da publicidade e de seguir a página Receitas de Culinária! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 0 / 5. Votos: 0

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita da Panacota de Morangos muito fácil

Receita da Panacota de Morangos muito fácil

Receita de Coelho Assado no Forno

Receita de Coelho Assado no Forno