Quando termina o Halloween focamo-nos logo na próxima festa, o Natal. E com a abóbora que sobrou nada melhor que encher a casa com o cheirinho de Natal e fazer os sonhos de abóbora também chamado por filhoses.
Esta receita de Sonhos de Abóbora não é a tradicional com fermento padeiro, mas é rápida, simples e muito saborosa.
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Ingredientes dos Sonhos de Abóbora
- 1,5 kg de abóbora sem a casca e cortada em pedaços
- 100 gr de ovos
- 100 gr de açúcar
- 250 gr de farinha T55 peneirada
- 5 gr de sal fino marinho
- 10 gr de fermento químico
- 100 ml de sumo de laranja (Podes substituir uma parte do sumo de laranja por água ardente ou vinho do Porto)
- Raspa de uma laranja
- Óleo para fritar
- 50 gr de açúcar para polvilhar
- 2 gr de canela em pó para polvilhar
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Preparação dos Sonhos de Abóbora
Tem todos os passos super detalhados no meu vídeo:
Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá uns sonhos com abóbora e depois com aquela canela e o açúcar que no final fazem toda a diferença destas minis nuvens.
Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer uns Sonhos de Abóbora. Bom apetite!
