Nesta receita respondo a um pedido de um amigo e faço uma Massa Veggie que não é nada mais nada menos que uma massa vegetariana. O Cozinheiro de Família consegue fazer qualquer tipo de receita e mostra que cozinha vegetariana não é assim tão complicada como tudo isso.
Esta é uma receita vegetarina (não vegan), na qual poderemos utilizar qualquer tipo de vegetal e podemos utilizar mais que um e fazer uma mistura de vegetais. Irei estar a utilizar brocolini, mas podemos usar qualquer tipo de vegetal para este prato vegetariano. O queijo é opcional, assim como o tipo de queijo.
Agora já podem servir um belo prato para aquele vosso amigo vegetariano sem terem de matar a cabeça nem muito menos comprar algo pré feito, pois já sabem como fazer uma maravilhosa pasta vegetariana, simples e deliciosa.
Ingredientes da Massa Veggie
- 200g de massa;
- 100g de brocolini;
- 1 a 2 dentes de alho;
- 200 a 300g de Béchamel;
- Queijo cheedar a gosto;
- Queijo pecorino a gosto;
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação da Massa Veggie
Siga o passo-a-passo desta receita que está no meu vídeo e tudo dará certo:
Esta é apenas a minha versão, mas como em tudo, há imensas formas de confecionar comida e se quiser pode sempre adicionar ingredientes a seu gosto.
Partilhe esta receita com os seus amigos e familiares, de certeza que vão gostar imenso desta forma de confecionar massa. Bom apetite!
