O polvo é um ingrediente bastante apreciado na culinária portuguesa e desempenha um papel importante na alimentação.
A costa marítima portuguesa tem influência na gastronomia, com sabores vindos do mar. Portugal tem uma longa tradição de preparação e consumo de polvo fresco e saboroso.
O polvo é utilizado numa variedade de pratos tradicionais. Um dos pratos mais apreciados é o Polvo à Lagareiro. Nessa receita, o polvo é cozido até ficar macio, regado com azeite e assado no forno. Geralmente é acompanhado por batatas assadas e alho, criando uma combinação irresistível.
Polvo à lagareiro
Esta receita é bem simples, leva poucos ingredientes. A forma como Cozer Polvo também é bem simples e fica bem macio.
Além do Polvo à Lagareiro, o polvo também é utilizado noutras preparações, como saladas, arrozes ou guisados.
Polvo Guisado à moda dos Açores
Esta é uma receita “à moda dos Açores” com sabor, tradição e que certamente todos vão gostar.
O melhor Arroz de Polvo
Esta é uma receita simples, que não dá muito trabalho e sabe super bem. Pode experimentar esta receita quando convidar amigos para um jantar calmo e saboroso. Arregace as mangas e faça esta refeição que todos vão gostar.
Salada de Polvo com Molho Vinagrete
Esta salada de polvo é muito saborosa e muito fácil de levar na marmita para o trabalho, para um piquenique, praia, onde quiser. Esta é uma refeição que se come muito bem fria e com o molho vinagrete ainda fica melhor.
Panado de Polvo
Quer preparar uma receita que é muito fácil de fazer, e tem o polvo como principal ingrediente? Esta receita é de Panado de polvo, que pode ser servida como entrada, petisco, ou prato principal e acompanhada com arroz de cenoura, arroz de tomate ou com arroz de feijão.
