O Dia Internacional do Sushi é celebrado em 18 de junho e é uma homenagem a este prato popular da culinária japonesa.
Nesta data especial, a única regra é comer estas especialidades japonesas, para celebrar a arte e a tradição por detrás do sushi, bem como desfrutar dessa deliciosa iguaria.
O sushi conquistou o paladar das pessoas ao redor do mundo, tornando-se num prato apreciado em diversos países. A gastronomia japonesa é das mais solicitadas em Portugal.
O sushi é basicamente um rolo de arroz, temperado com vinagre e coberto por uma fatia de peixe cru e, depois, misturado com frutos e algas.
No Japão, o recheio mais comum é com peixe, mas há outros ingredientes utilizados, como legumes, camarão, entre outros.
A sua versatilidade permite a criação de uma ampla variedade de tipos e sabores de sushi, como nigiri, os maki, temaki e sashimi.
Sushi Frito e de Gambas Panadas
Experimente fazer um Sushi Frito e Gambas Panadas que são uma autêntica maravilha. Com esta receita pode fazer três tipos de sushi frito, de salmão, de gambas panadas e de delícias do mar. As gambas panadas para além de serem usadas no sushi também servem como entrada a esta refeição tão oriental.
Gyosas Vegetais
Gyosas Vegetais são uma verdadeira delícia. Esta iguaria é muito popular entre os japoneses, no entanto, é originária da China. Normalmente é referido pelos ocidentais como “pastel oriental ou pastel chinês”.
Geleia Picante
Experimente preparar uma Geleia Picante para dar sabor ao seu sushi aí de casa.
Cheesecake Japonês super fofo
E que tal uma sobremesa? O Cheesecake Japonês, também conhecido como cheesecake estilo suflê, é uma variedade de cheesecake que geralmente é mais leve em textura e menos doce do que cheesecakes de estilo norte-americano. O cheesecake japonês é muito delicado, fofo e húmido, e também conhecido como “o bolo nuvem que treme”, porque enquanto quente ele treme igual gelatina.
A gastronomia japonesa é famosa em todo o mundo por sua delicadeza, equilíbrio de sabores e apresentação visual. É uma culinária que valoriza ingredientes frescos e técnicas refinadas de preparo.
