Fazer chantili em casa é mais simples do que muitas pessoas imaginam. Com apenas dois ingredientes e alguns passos, vai poder criar essa deliciosa cobertura ou recheio para sobremesas.
Aprenda esta técnica simples vai permitir dar todo o sabor ao chantili.
Ingredientes da receita
- 2 pacotes de natas;
- 2 colheres de sopa de açúcar;
- Opcional: extrato de baunilha, licor, frutas ou chocolate para dar sabor.
Preparação do chantili
- Certifique-se que a tigela da batedeira e os batedores estejam frescos. Deixe-os no frigorífico cerca de 20 minutos.
- Também as natas deves estar frescas até ao momento de utilizá-las. Trabalhar com ingredientes frios é essencial para obter chantili com uma textura perfeita.
- Coloque as natas na tigela e comece a bater em velocidade alta. Após cerca de 2 minutos, o creme começará a engrossar e mudar de consistência.
- Adicione 2 colheres de sopa de açúcar ao creme e continue a bater em velocidade média por mais 1 ou 2 minutos. Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com o seu gosto pessoal.
- O chantili está pronto quando atingir uma textura sedosa e firme. Para testar, levante o batedor, o creme não deve se desprender ou cair imediatamente.
- Se desejar, adicione extrato de baunilha, licor, pedaços de frutas ou chocolate ralado para dar sabor ao chantili.
- Transfira o chantili para um recipiente. Mantenha-o no frigorífico até o momento de usar.
Vai poder desfrutar de chantili caseiro delicioso nas sobremesas favoritas. Seja criativo e experimente diferentes variações de chantili para adicionar um toque especial às sobremesas.