Localizada na bela região do Alto Minho, Ponte de Lima é uma das vilas mais antigas de Portugal, com uma rica história e uma atmosfera encantadora que a torna um destino imperdível para quem deseja explorar a cultura e a gastronomia da região.
Até 23 de outubro, os visitantes têm a oportunidade de se deliciar com o evento “Lourear a Pevide em Ponte de Lima”, uma iniciativa do município que oferece um roteiro de degustação de vinho verde da casta Loureiro, acompanhado pelos melhores petiscos do Alto Minho.
A expressão “Lourear a Pevide” pode ser intrigante, mas é uma tradição local que convida todos a aproveitar as delícias da região. Com um custo acessível de apenas €3,50, os participantes podem desfrutar de um copo de vinho Loureiro e uma seleção de petiscos em diversos restaurantes aderentes.
“Lourear a Pevide” é assim uma maneira descontraída e agradável de passar o tempo, saboreando boa comida e vinho, tudo isso enquanto se aproveita a atmosfera única de Ponte de Lima.
Ponte de Lima oferece uma riqueza de experiências culturais e históricas, famosa pela zona histórica bem preservada, com praças encantadoras e edifícios históricos que remontam a séculos passados.
À medida que explora a cidade, não deixe de caminhar pelas margens do rio Lima, onde poderá desfrutar de vistas pitorescas e momentos relaxantes.
Gastronomia de Ponte de Lima: Uma Festa de Sabores e Tradição
E, claro, a gastronomia é uma parte essencial de qualquer visita a Ponte de Lima. Com uma abundância de restaurantes que servem pratos tradicionais do Minho, vai ter oportunidade de saborear iguarias locais.
Uma das estrelas indiscutíveis da culinária local é o famoso “Arroz de Sarrabulho”, frequentemente servido com rojões de porco. Este prato é um verdadeiro festival de sabores e tradição.
Outra iguaria que merece destaque é a lampreia do Rio Lima. Este peixe de água doce é apreciado em várias preparações. O “Arroz de Lampreia” e a “Lampreia à Bordaleza” são as duas formas mais populares de o saborear.
Não se pode falar da gastronomia limiana sem mencionar o “Bacalhau de Cebolada”. Este prato é um verdadeiro tesouro da cozinha regional, sendo apreciado tanto nas tascas locais quanto nos restaurantes mais sofisticados. O bacalhau, preparado com cebolas, tomates maduros e temperos cuidadosamente selecionados, torna este prato reconfortante e delicioso.
Os amantes de vinho também ficarão encantados com os vinhos verdes da região, que são perfeitos para acompanhar as refeições.
Para os amantes de doces, Ponte de Lima não decepciona. Uma das sobremesas mais emblemáticas é o “Leite-Creme Queimado”. Esta iguaria é uma variação do famoso creme brûlée, de textura suave e um topo caramelizado que cria uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Assim, ao visitar esta encantadora vila, reserve um tempo para explorar os seus restaurantes e provar as delícias que fazem parte da identidade gastronómica de Ponte de Lima.
