Hoje trago-lhe mais uma deliciosa receita. Optei por fazer uma Francesinha mas à minha maneira, várias são as formas que se podem preparar esta refeição eu faço de uma maneira que pode ser diferente da sua, por exemplo.
Sendo assim, a minha francesinha é muito fácil de fazer. Normalmente, a francesinha é constituída por linguiça, salsicha fresca, fiambre e bife de carne de vaca, coberta com queijo posteriormente derretido.
É guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piripiri e pode ser servida com batata frita como acompanhamento e guarnecida com ovo estrelado.
Ingredientes da Francesinha
Para o molho:
- 50 gr de bacon;
- 1 cebola cortada em meias luas;
- 2 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- 1 cerveja;
- 1/2 copo de vinho branco;
- 1 cálice de vinho do Porto;
- 1 sopa de rabo de boi;
- azeite q.b.;
- sal;
- 1 malagueta;
- 1 c. de café de pimenta de caiena;
- 1 lata de tomate triturado;
- molho inglês;
- 1/2 c. de café de pimenta de caiena.
Para a francesinha:
- pão de forma;
- fiambre;
- linguiça;
- salsicha fresca;
- bife de vaca;
- queijo fatiado;
- ovo estrelado para guarnecer;
- batatas fritas para acompanhar.
Preparação da Francesinha
Veja o meu vídeo para aprender a fazer francesinha como eu faço na minha casa:
Agora está na altura de ir buscar todos os ingredientes e colocar em prática esta refeição tão saborosa, simples e bem portuguesa!
Partilhe e mostre esta sugestão de Francesinha aos seus familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.
