Sexta-feira, 29 de Setembro de 2023
  • Receitas de Culinária Portuguesa
  • Culinária, Receitas de Bolos
  • Bola de Carne
  • Receitas Rápidas
  • Receitas Fáceis
  • Informa+
Receitas de Culinária
  • SUMOS E BEBIDAS
  • ENTRADAS E PETISCOS
  • SOPAS E CANJAS
  • PEIXE E MARISCO
  • CARNE E ENCHIDOS
  • DOCES E SOBREMESAS
  • VER MAIS
    • MASSAS E PASTAS
    • MOLHOS E TEMPEROS
    • VEGETARIANO E VEGAN
    • SALADAS E APERITIVOS
    • ACOMPANHAMENTOS
    • PÃO E PADARIA
    • OUTRAS RECEITAS
    • DICAS E TRUQUES
    • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
Ver mais resultados
  • SUMOS E BEBIDAS
  • ENTRADAS E PETISCOS
  • SOPAS E CANJAS
  • PEIXE E MARISCO
  • CARNE E ENCHIDOS
  • DOCES E SOBREMESAS
  • VER MAIS
    • MASSAS E PASTAS
    • MOLHOS E TEMPEROS
    • VEGETARIANO E VEGAN
    • SALADAS E APERITIVOS
    • ACOMPANHAMENTOS
    • PÃO E PADARIA
    • OUTRAS RECEITAS
    • DICAS E TRUQUES
    • SUGESTÕES COM SABOR
No Result
Ver mais resultados
Receitas de Culinária
No Result
Ver mais resultados

Início » Vegetariano e Vegan » Receita do Queijo de Caju delicioso

Receita do Queijo de Caju delicioso

Veggie Maria Recomendada por Veggie Maria
19/06/2021
em Vegetariano e Vegan
0
Receita do Queijo de Caju delicioso

Veggie Maria / Queijo de Caju

PARTILHAR NO FACEBOOKPINTREST

Para acompanhar o meu jantar que foi Ervilhas Estufadas com Tofu e Chouriço Vegetal, já lhe dei a receita, decidi servir este maravilhoso Queijo de Caju.

Este queijo tem uma excelente consistência, há quem o compare com o queijo fresco tradicional. Eu usei cajus mas, se preferir, pode usar amêndoas sem pele também fica muito bom! Deixo-lhe de seguida a receita do Queijo de Caju que é uma delícia!

Publicidade

Ingredientes do Queijo de Caju

  • 200grs de cajus ou amêndoas sem pele
  • 250 ml + 125ml de água
  • 1 C. sopa de sumo de limão
  • 1 Dente de alho
  • 1 Colher de sobremesa de agar-agar (usei em flocos)
  • 1 Colher de sobremesa de levedura de cerveja ou levedura nutricional (opcional)*
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Publicidade

Preparação do Queijo de Caju

  1. Demolhar os cajus por cerca de 4 horas.
  2. Num processador de alimentos juntar: Os cajus demolhados, o dente de alho,125 ml de água, o sumo de limão, a levedura de cerveja e os temperos a gosto (aqui podem juntar mais temperos). Triturar tudo (velocidade 7), por cerca de 1 minuto. Reservar
  3. Num tacho pequeno aquecer 250ml de água e o agar-agar, mexer. Quando levantar fervura contabilizar 8 a 10 minutos mexendo sempre muito bem, até o agar-agar ter dissolvido completamente. Este processo vai permitir ativar o agar-agar.
  4. Passado esse tempo desligar o fogão e misturar o liquido ao molho de caju. Triturar tudo muito bem na velocidade máxima por 1 minuto.
  5. Numa caixa de vidro redonda ou retangular, transferir rapidamente toda a mistura e deixar arrefecer.
  6. Quando estiver frio guardar no frigorífico até solidificar (cerca de 1 a 2 horas).
  7. Desenformar o “queijo” e servir com tostas.

Faça o seu próprio Queijo de Caju para consumir como e onde quiser. Depois de fazer esta receita conte-nos nos comentários como correu e se tiver alguma questão não hesite em perguntar. Partilhe com os seus amigos e familiares. Bom apetite!

Classificação da receita

Quantas estrelas merece esta receita?

Classificação média 0 / 5. Votos: 0

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita!

Ver mais sobre: Agar AgarÁguaAlhoCajusLevedura NutricionalLimãoNoz MoscadaPimentaQueijo de CajuSal
PARTILHAR NO FACEBOOKPin1
Publicidade
Veggie Maria

Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício... Ver mais

Recomendações para si

Receita dos Pastéis de Tentúgal Vegan
Vegetariano e Vegan

Receita dos Pastéis de Tentúgal Vegan

Recomendada por Veggie Maria
Receita dos Croquetes de Lentilhas e Coco 
Vegetariano e Vegan

Receita dos Croquetes de Lentilhas e Coco

Recomendada por Lá Pela Terra
Receita de Tofu com Broa
Vegetariano e Vegan

Receita de Tofu com Broa

Recomendada por Veggie Maria
Receita da Salada Japonesa de Pepino e Algas
Vegetariano e Vegan

Receita da Salada Japonesa de Pepino e Algas

Recomendada por Veggie Maria
Receita de Tofu ao Molho de Amendoim
Vegetariano e Vegan

Receita de Tofu ao Molho de Amendoim

Recomendada por Veggie Maria
Receita da Massa de Pizza sem glúten
Vegetariano e Vegan

Receita da Massa de Pizza sem glúten

Recomendada por Veggie Maria

Conte-nos todas as suas dúvidas, dicas ou sugestões! Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Publicidade

Recomendações recentes

Receita de Carne Estufada com Batata-Doce e Grão-de-Bico
Carne e Enchidos

Receita de Carne Estufada com Batata-Doce e Grão-de-Bico

Recomendada por Slow Cooking Portugal
Refeições com Quinoa: 5 Receitas saborosas e nutritivas
Sugestões com Sabor

Do Prato ao Planeta: Celebre o Dia Mundial do Vegetarianismo

Recomendada por Patrícia Runa
Receita do Bolo de Limão e Baunilha
Doces e Sobremesas

Receita do Bolo de Limão e Baunilha

Recomendada por Amoras & Mirtilos
Charutos dos Arcos: Prove esta relíquia conventual
Sugestões com Sabor

Charutos dos Arcos: Prove esta relíquia conventual

Recomendada por Patrícia Runa
Receita das Broas de Mel da minha infância
Doces e Sobremesas

Receita das Broas de Mel da minha infância

Recomendada por With Love Ana Figueiras
Medronho do Algarve: Uma jornada pelos sabores do Sul
Sugestões com Sabor

Medronho do Algarve: Uma jornada pelos sabores do Sul

Recomendada por Patrícia Runa
Receita dos Pastéis de Feijão de Torres Vedras
Doces e Sobremesas

Receita dos Pastéis de Feijão de Torres Vedras

Recomendada por O Clau Canal
Dom Rodrigo: Uma sobremesa tradicional do Algarve
Sugestões com Sabor

Dom Rodrigo: Uma sobremesa tradicional do Algarve

Recomendada por Patrícia Runa
Receita de Frango com Alho e Cerveja
Carne e Enchidos

Receita de Frango com Alho e Cerveja

Recomendada por Teresa Activa
Tomar recebe Feira de Santa Iria com muita música e gastronomia
Sugestões com Sabor

Tomar recebe Feira de Santa Iria com muita música e gastronomia

Recomendada por Patrícia Runa
Publicidade

Recomendações do dia

Receita de Arroz de Peixe e Marisco
Peixe e Marisco

Receita de Arroz de Peixe e Marisco

Recomendada por Raquel Bacelos
Receita do Bolo de Cenoura super prático
Doces e Sobremesas

Receita do Bolo de Cenoura super prático

Recomendada por Alquimia dos Tachos
Receita de Panacota fácil e sem açúcar
Doces e Sobremesas

Receita de Panacota fácil e sem açúcar

Recomendada por Receitas Dany
Descubra o sabor autêntico do Bacalhau à Minhota
Sugestões com Sabor

Descubra o sabor autêntico do Bacalhau à Minhota

Recomendada por Patrícia Runa
Receita de Cheesecake de Frutos Vermelhos
Doces e Sobremesas

Receita de Cheesecake de Frutos Vermelhos

Recomendada por Teresa Activa
Publicidade

SOBRE NÓS

Divulgamos e partilhamos Receitas de Culinária deliciosas, de comer e chorar por mais, todos os dias.

Adoramos a maravilhosa gastronomia portuguesa, que quase sempre nos deixa com água na boca só de pensar nos seus famosos pratos.

Aqui vai encontrar muita informação de como fazer receitas simples e receitas fáceis. Experimente e desperte o seu amor pela culinária!

Confecione as recomendações dos nossos autores e faça as delícias de todos os que se sentam à mesa consigo. Saber mais

SIGA-NOS AGORA!

Siga a nossa página no Facebook, Pinterest e Twitter, pode também seguir-nos no Google Notícias.

Não perca nenhuma receita deliciosa dos nossos autores e mantenha-se atualizado com as últimas tendências culinárias.

Da cozinha caseira à alta gastronomia, explore a arte de cozinhar com amor e paixão, descubra ainda um mundo de sabores incríveis que vão alegrar o seu paladar.

Contamos com milhares de seguidores nas nossas redes sociais, venha também fazer parte da nossa comunidade gastronómica.

AS SUAS RECEITAS AQUI

Gostava de ver publicadas as suas experiências culinárias no nosso site e dar a conhecer as suas receitas?

O receitasdeculinaria.tv é um site de receitas que pode ajudar no crescimento e divulgação do seu trabalho!

Dê a conhecer as suas receitas de culinária e divulgue os seus canais, junto dos milhares de visitantes do nosso site.

Quer fazer parte dos nossos autores?

Se sim, basta enviar-nos uma mensagem e nós tratamos de tudo.

  • Contactos
  • Termos
  • Políticas de Privacidade

2023 © Receitas de Culinária TV - Todos os direitos reservados. | Site criado pela DILIGENTPIXEL e alojado na WebTuga.

No Result
Ver mais resultados
  • Entradas e Petiscos
  • Sopas e Canjas
  • Peixe e Marisco
  • Carne e Enchidos
  • Doces e Sobremesas
  • Massas e Pastas
  • Molhos e Temperos
  • Outras Receitas
  • Vegetariano e Vegan
  • Saladas e Aperitivos
  • Pão e Padaria
  • Acompanhamentos
  • Sumos e Bebidas
  • Dicas e Truques
  • Sugestões com Sabor

2023 © Receitas de Culinária TV - Todos os direitos reservados. | Site criado pela DILIGENTPIXEL e alojado na WebTuga.