Receita dos Crepes Primavera

E hoje fiz de entrada Crepes Primavera que são muito saborosos! E ainda tive direito a molho agridoce e tudo, mas não se preocupe que vou ensinar como se faz tudo!

Sabia que a primavera está quase a chegar? É já dia 20 de março, e com estes dias de sol nada melhor que celebrar com estes crepes recheados com muitos legumes, vitaminas e benefícios para o nosso corpo!

Ingredientes dos Crepes Primavera

Molho Agridoce:

• 3 colheres de sopa de vinagre
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de chá de maisena
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de molho de soja

Crepes Primavera:

• 1 embalagem de massa filó
• 1 colher de sopa de sal
• ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
• 1 colher de chá de molho de soja
• Azeite q.b
• 1/2 repolho picado
• 1 cenoura ralada
• 2 cebolas, cortadas em fatias
• 3 colheres de chá de gengibre fresco picado

Preparação dos Crepes Primavera

Molho Agridoce:

1. Misturamos bem todos os ingredientes e levamos ao lume a engrossar.

Recheio:

1. Numa frigideira wok, aqueça o azeite.
2. Adicione o repolho, a cenoura, a cebola e o gengibre, juntamente com a pimenta e o molho de soja.
3. Refoga-se tudo e mexe-se bem.
4. Recheamos os crepes em massa filó cortada em pequenos quadrados.
5. Dobra-se a parte inferior do crepe sobre o recheio. De seguida, dobra-se ambos os lados para o centro e enrole o crepe até formar um rolo.
6. Frita-se em óleo quente ou levamos ao forno até dourar a massa.

E pronto já está, é muito fácil! Já lhe abriu o apetite? Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa para celebrar estes dias de sol que sabem tão bem! Bom apetite.