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Receita dos Crepes Primavera

Receita dos Crepes Primavera
Veggie Maria / Crepes Primavera

E hoje fiz de entrada Crepes Primavera que são muito saborosos! E ainda tive direito a molho agridoce e tudo, mas não se preocupe que vou ensinar como se faz tudo!

Sabia que a primavera está quase a chegar? É já dia 20 de março, e com estes dias de sol nada melhor que celebrar com estes crepes recheados com muitos legumes, vitaminas e benefícios para o nosso corpo!

Ingredientes dos Crepes Primavera

Molho Agridoce:

  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de ketchup
  • 3 colheres de chá de maisena
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de molho de soja

Crepes Primavera:

  • 1 embalagem de massa filó
  • 1 colher de sopa de sal
  • ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • Azeite q.b
  • 1/2 repolho picado
  • 1 cenoura ralada
  • 2 cebolas, cortadas em fatias
  • 3 colheres de chá de gengibre fresco picado

Preparação dos Crepes Primavera

Molho Agridoce:

  1. Misturamos bem todos os ingredientes e levamos ao lume a engrossar.

Recheio:

  1. Numa frigideira wok, aqueça o azeite.
  2. Adicione o repolho, a cenoura, a cebola e o gengibre, juntamente com a pimenta e o molho de soja.
  3. Refoga-se tudo e mexe-se bem.
  4. Recheamos os crepes em massa filó cortada em pequenos quadrados.
  5. Dobra-se a parte inferior do crepe sobre o recheio. De seguida, dobra-se ambos os lados para o centro e enrole o crepe até formar um rolo.
  6. Frita-se em óleo quente ou levamos ao forno até dourar a massa.

E pronto já está, é muito fácil! Já lhe abriu o apetite? Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça esta receita super deliciosa para celebrar estes dias de sol que sabem tão bem! Bom apetite.

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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