Quem não gosta de um Arroz de Tomate português para acompanhar um Peixe Frito, umas Pataniscas ou uns Bolinhos de Bacalhau, opções não faltam.
Simples e fácil de fazer, este é um acompanhamento muito versátil, combinando bem com praticamente qualquer coisa. Podemos fazer um arroz de tomate malandrinho ou mais cremoso, consoante o nosso gosto e ocasião.
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Ingredientes do Arroz de Tomate
- 2 dentes de alho;
- 1 a 2 cebolas;
- Salsa a gosto;
- 1/4 de pimento vermelho;
- 4 tomates;
- Azeite q.b;
- Sal q.b;
- 1 folha de louro;
- 1 colher de sopa de concentrado de tomate; (opcional)
- 330g/1 medida de arroz carolino,
- 1/2 de copo de vinho branco;
- 3 copos de caldo de legumes.
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Preparação do Arroz de Tomate
Aprenda a fazer este arroz a partir do meu vídeo:
E em pouco tempo faz uma Arroz de Tomate bem saboroso, simples e que todos vão gostar.
Com certeza que encantará todos os paladares, até os mais exigentes. Bom apetite!
