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Receita de Bife de Novilho com Couscous e Brócolos

Receita de Bife de Novilho com Couscous e Brócolos
Joana bbl / Bife de Novilho com Couscous e Brócolos

Estamos quase a chegar a Agosto mas ainda são muitas as pessoas que trabalham e precisam de levar marmitas para as suas refeições. E por isso mesmo apresento-lhe mais uma das marmitas saudáveis que fiz esta semana. Optei por confecionar um Bife de Novilho com Couscous fumado e Brócolos a vapor.

Esta receita é bastante prática e dura bem no frigorífico! Há quem prepare todas as refeições da semana ao domingo se esse for o seu caso aponte já esta marmita para meter em prática no próximo fim de semana.

Ingredientes do Bife de Novilho com Couscous e Brócolos

Para o bife:

  • 2 Bifes de novilho
  • Sal, pimenta preta, paprika, vinagre q.b
  • 3 dentes de alho e folhas de louro q.b
  • 2 colher de sopa de Óleo de coco da Myprotein 

Para o couscous:

  • 1 medida de couscous
  • 2 medidas de água ou caldo de legumes
  • Sal, paprika fumada q.b

Para os brócolos:

  • Brócolos

Preparação do Bife de Novilho com Couscous e Brócolos

Para o bife:

  1. Adicionar o óleo de coco na frigideira. Logo que esteja aquecido adicionar o azeite e os bifes previamente temperados. Deixar cozinhar durante 5 minutos de cada lado ou de acordo com o vosso gosto.

Para os couscous:

  1. Deixar cozinhar até evaporar por completo. Mais ou menos 10min.

Para os brócolos:

  1. Cozer a vapor durante 10 minutos.

Agora já tem mais refeição/marmita muito bonita, colorida e o mais importante: cheia de sabor que pode fazer e levar para todo o lado! Se gostou da minhas receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta! Bom apetite.

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Recomendação de Joana bbl

Blog criado em 2012 onde predomina a partilha de receitas alternativas em vídeo. Joana, 30 anos, apaixonada por um estilo de vida saudável e ativo.

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