Estamos quase a chegar a Agosto mas ainda são muitas as pessoas que trabalham e precisam de levar marmitas para as suas refeições. E por isso mesmo apresento-lhe mais uma das marmitas saudáveis que fiz esta semana. Optei por confecionar um Bife de Novilho com Couscous fumado e Brócolos a vapor.
Esta receita é bastante prática e dura bem no frigorífico! Há quem prepare todas as refeições da semana ao domingo se esse for o seu caso aponte já esta marmita para meter em prática no próximo fim de semana.
Ingredientes do Bife de Novilho com Couscous e Brócolos
Para o bife:
- 2 Bifes de novilho
- Sal, pimenta preta, paprika, vinagre q.b
- 3 dentes de alho e folhas de louro q.b
- 2 colher de sopa de Óleo de coco da Myprotein
Para o couscous:
- 1 medida de couscous
- 2 medidas de água ou caldo de legumes
- Sal, paprika fumada q.b
Para os brócolos:
- Brócolos
Preparação do Bife de Novilho com Couscous e Brócolos
Para o bife:
- Adicionar o óleo de coco na frigideira. Logo que esteja aquecido adicionar o azeite e os bifes previamente temperados. Deixar cozinhar durante 5 minutos de cada lado ou de acordo com o vosso gosto.
Para os couscous:
- Deixar cozinhar até evaporar por completo. Mais ou menos 10min.
Para os brócolos:
- Cozer a vapor durante 10 minutos.
Agora já tem mais refeição/marmita muito bonita, colorida e o mais importante: cheia de sabor que pode fazer e levar para todo o lado! Se gostou da minhas receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta! Bom apetite.
