Aqui vai está o nosso Chop Suey, fiz esta receita com pleurotus, orelhas de Judas, cogumelos brancos, algas e tofu. Depois refoguei cebola, alho e malagueta, deitei o tofu que já tinha temperado de véspera, ainda acrescentei pimentos!
Não uso azeite num refogado de cogumelos, uso óleo girassol para não retirar o sabor dos cogumelos, o azeite é muito intenso. Depois de tudo cozinhado deitei um molho agridoce caseiro. E no fim, ficou um delicia, uma refeição simples e fácil de fazer.
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Ingredientes do Chop Suey
- Pleurotus
- Orelhas de Judas
- Cogumelos brancos
- Algas
- Tofu
- Cebola
- Alho
- Malagueta
- Pimentos
- Óleo de girassol
- Molho agridoce caseiro
- Sal
- Água
- Noddles
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Preparação do Chop Suey
- Refoguei a cebola, alho e malagueta e depois deitei o tofu ( temperado de véspera), pimentos e todos os outros ingredientes!
- Depois de tudo cozinhado deitei um molho agridoce caseiro.
- Aos noddles acrescentei sal e água a ferver.
Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão prática e deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta refeição. Bom apetite!
