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Receita de Pleurotus com Natas Vegetais

Receita de Pleurotus com Natas Vegetais
Veggie Maria / Pleurotus com Natas Vegetais

Esta receita de Pleurotus com Natas Vegetais é tão saborosa e nutritiva! Uma verdadeira delícia para quem aprecia cogumelos e para quem está em transição para o vegetarianismo, ideal para substituir carnes como o frango. Deixo-vos a receita com carinho e fraternidade por todos os demais seres vivos! Apreciem

Vou ter mais um workshop! Este será um workshop onde as algas serão o ingrediente principal. Vamos aprender a introduzir as algas na alimentação de uma modo saboroso e muito nutritivo. Terá o valor 30€ ( inclui workbook, certificado de participação e almoço). Se quiser saber mais informações, clique aqui.

Ingredientes dos Pleurotus com Natas Vegetais

  • 500gr de cogumelos pleurotus
  • 1 cebola grande
  • 1 folha de louro
  • 3 dentes de alho
  • Óleo girassol q.b
  • Sal q.b
  • Pimenta de Caiena
  • 4 colheres sopa de vinho branco
  • 200 ml de natas vegetais
  • Salsa fresca/ cebolinho picados

Preparação dos Pleurotus com Natas Vegetais

  1. Refogamos a cebola laminada e o alho picado em óleo girassol( é um óleo de sabor pouco intenso e não corta o sabor dos cogumelos). Acrescentamos os pleurotus às tiras, o louro e temperamos com pimenta e sal, deixamos cozinhar um pouco.
  2. Juntamos as natas, o vinho branco tapamos o tacho e deixamos cozinhar em lume brando por cerca de 10minutos.
  3. Retificamos os temperos se necessário, deitamos o cebolinho por cima e está pronto.
  4. Acompanhamos com arroz selvagem fico muito saboroso. Bom apetite.

Se gostou desta receita não se esqueça de experimentar e de me contar como correu. Caso goste deste tipo de conteúdo veja o separador Vegetariano e Vegan no site Receitas de Culinária! Bom apetite.

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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