Esta receita de Pleurotus com Natas Vegetais é tão saborosa e nutritiva!
Uma verdadeira delícia para quem aprecia cogumelos e para quem está em transição para o vegetarianismo, ideal para substituir carnes como o frango.
Deixo-vos a receita com carinho e fraternidade por todos os demais seres vivos! Apreciem
Publicidade
Ingredientes dos Pleurotus com Natas Vegetais
- 500gr de cogumelos pleurotus
- 1 cebola grande
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho
- Óleo girassol q.b
- Sal q.b
- Pimenta de Caiena
- 4 colheres sopa de vinho branco
- 200 ml de natas vegetais
- Salsa fresca/ cebolinho picados
Publicidade
Preparação dos Pleurotus com Natas Vegetais
- Refogamos a cebola laminada e o alho picado em óleo girassol( é um óleo de sabor pouco intenso e não corta o sabor dos cogumelos). Acrescentamos os pleurotus às tiras, o louro e temperamos com pimenta e sal, deixamos cozinhar um pouco.
- Juntamos as natas, o vinho branco tapamos o tacho e deixamos cozinhar em lume brando por cerca de 10minutos.
- Retificamos os temperos se necessário, deitamos o cebolinho por cima e está pronto.
- Acompanhamos com arroz selvagem fico muito saboroso. Bom apetite.
Se gostou desta receita não se esqueça de experimentar e de me contar como correu. Caso goste deste tipo de conteúdo veja a categoria Vegetariano e Vegan no site Receitas de Culinária! Bom apetite.
