Cá em casa somos super mas super fãs destes cogumelos. Faço os Pleurotus Panados com alguma regularidade e ficam sempre impecáveis, não falha! Até já enganaram muitas visitas omnívoras pois pensavam que comiam frango, mas esta receita é 100% vegetal.
Os workshops estão de volta! E estes são para todos os amantes ou curiosos da comida vegerariana! É já no próximo domingo que começa o primeiro dos workshops que promete ser incrível! A lotação é limitada, por isso é necessária a inscrição prévia através dos seguintes contactos: [email protected] ou 913 925 266. Mais informação, clique aqui.
Ingredientes dos Pleurotus Panados
- 300 gr de cogumelos Pleurotus
- 1 Limão (sumo)
- Sal
- Pimenta Preta
- 4 Alhos picados
Para o polme:
- 2 clh de sopa de Amido de Milho
- 1 cháv. de chá de Água
- Pão Ralado aromatizado ( triturado com coentros, salsa e alhos)
- Óleo girassol para frita
Preparação dos Pleurotus Panados
- Temperamos os cogumelos com o sumo do limão, sal, pimenta e os alhos durante 20 minutos.
- Passamos os cogumelos na mistura da água e amido e passamos pelo pão ralado.
- Fritamos no óleo bem quente até dourarem e colocamos em papel absorvente de cozinha.
- Antes de servir regamos com umas gotinhas de sumo de limão.
- Acompanhado com arroz ou batata frita e uma salada é uma delícia.
Faça e sirva estes Pleurotus Panados com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!
