Receita de Pleurotus Panados

Cá em casa somos super mas super fãs destes cogumelos. Faço os Pleurotus Panados com alguma regularidade e ficam sempre impecáveis, não falha! Até já enganaram muitas visitas omnívoras pois pensavam que comiam frango, mas esta receita é 100% vegetal.

Os workshops estão de volta! E estes são para todos os amantes ou curiosos da comida vegerariana! É já no próximo domingo que começa o primeiro dos workshops que promete ser incrível! A lotação é limitada, por isso é necessária a inscrição prévia através dos seguintes contactos: [email protected] ou 913 925 266. Mais informação, clique aqui.

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Ingredientes dos Pleurotus Panados

  • 300 gr de cogumelos Pleurotus
  • 1 Limão (sumo)
  • Sal
  • Pimenta Preta
  • 4 Alhos picados

Para o polme:

  • 2 clh de sopa de Amido de Milho
  • 1 cháv. de chá de Água
  • Pão Ralado aromatizado ( triturado com coentros, salsa e alhos)
  • Óleo girassol para frita
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Preparação dos Pleurotus Panados

  1. Temperamos os cogumelos com o sumo do limão, sal, pimenta e os alhos durante 20 minutos.
  2. Passamos os cogumelos na mistura da água e amido e passamos pelo pão ralado.
  3. Fritamos no óleo bem quente até dourarem e colocamos em papel absorvente de cozinha.
  4. Antes de servir regamos com umas gotinhas de sumo de limão.
  5. Acompanhado com arroz ou batata frita e uma salada é uma delícia.

Faça e sirva estes Pleurotus Panados com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta. Partilhe com os seus familiares e amigos para que todos se possam deliciar. Bom apetite!

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

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Veggie Maria
Veggie Maria
Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos. Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema. A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.
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