Que tal capturar a essência do outono com uma deliciosa e reconfortante Sopa de Castanhas e tomilho. Esta criação culinária combina a riqueza das castanhas com aromas a cada colherada.
Publicidade
Ingredientes de Sopa de Castanhas e Tomilho
- 500 g de castanhas;
- 3 batatas;
- 1 cebola;
- 1 chávena de bebida vegetal;
- 1colher de chá de erva doce;
- qb de creme vegetal;
- qb de sal;
- qb tomilho;
- natas vegetais q.b.
Publicidade
Preparação de Sopa de Castanhas e Tomilho
- Descascamos as castanhas e colocamos em água a ferver para que saiam as cascas interiores com facilidade.
- Colocamos o creme vegetal num tacho e levamos ao lume. Adicionamos a cebola e deixamos alourar.
- Quando a cebola começar a ficar transparente, juntamos as batatas.
- Adicionamos as castanhas, temperamos com sal e juntamos água suficiente até cobrir os ingredientes.
- Quando todos os ingredientes estiverem cozidos, reduzimos tudo em puré com a varinha mágica.
- Adicionamos a bebida vegetal e deixamos levantar fervura.
- Guarnecemos com tomilho e natas vegetais.
Aproveite para partilhar esta receita e junte os amigos à mesa para provar esta maravilhosa Sopa de Castanhas e Tomilho.
