Agosto, “Tiramisu” do mau tempo da frente! Que seja muito bem vindo o mês tão ansiado por tantos. Mas antes de chegar o agosto vou ensinar Como fazer esta deliciosa sobremesa adorada por tantos.
Uma receita simples e que todos conhecem, mas nem todos sabem fazer. A partir de hoje tem esta receitinha que é muito boa e que vai adorar!
Publicidade
Ingredientes do Tiramisu
- 250g de queijo mascarpone;
- 5 gemas + 80g de açúcar;
- 4 claras + 40g de açúcar (metade baunilhado);
- 20 palitos “La reine”;
- 4 cafés expresso (longos);
- 3 colheres (sopa) de rum escuro [devia ser Amareto, mas não tinha];
- Cacau em pó (para polvilhar).
Publicidade
Preparação do Tiramisu
- Separe as gemas das claras.
- Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada.
- Adicione o queijo Mascarpone e misture bem.
- Bata as claras em castelo (vá adicionando o açúcar aos poucos) e junte-as lentamente ao preparado anterior.
- Misture o café frio e o rum numa taça e embeba os palitos de La Reine.
- Coloque metade dos palitos no fundo de uma taça, cubra-os com metade do preparado feito com os ovos, coloque o resto dos palitos e cubra tudo com o que sobra do preparado.
- Deixe repousar no frigorífico durante pelo menos 6 horas (o ideal é deixar repousar 12 horas).
- Antes de servir, polvilhe o Tiramisù com o cacau em pó usando uma peneira.
Agora já tem mais uma opção de sobremesa, um delicioso Tiramisu.
Se gostou da minha receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta! Bom apetite.
