in

Receita do Creme de Couve-Flor com Funcho e Amêndoas Laminadas

Receita do Creme de Couve-Flor com Funcho e Amêndoas Laminadas
Cozinha Da Tita / Creme de Couve-Flor com Funcho e Amêndoas Laminadas

Nada melhor para nos aquecer o corpo e a alma do que uma sopa quente e reconfortante. Esta receita de Creme de CouveFlor e salpicado com uma boa dose de amêndoas laminadas.

Uma receita prática de rápida confeção, em apenas 30 minutos. Experimente vai adorar! Espero que gostem! Delicie-se!

Ingredientes do Creme de Couve-Flor

  • 1 couve-flor pequena cortada em floretos também pequenos;
  • 1 cabeça de funcho cortada em meias luas finas;
  • 1 cebola grande picada finamente;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 alho francês cortado aos pedaços (só a parte branca);
  • 1 curgete cortada às rodelas;
  • Azeite;
  • Sal e pimenta;
  • 1l de água;
  • Amêndoas laminadas.

Preparação do Creme de Couve-Flor

  1. Leve ao lume uma panela com um bom fio de azeite e deixe aquecer. Quando o azeite estiver quente adicione a cebola bem picadinha, o alho e o funcho e deixe refogar um pouco, juntando um pouco de sal e pimenta;
  2. Assim que estiver tudo bem refogado, junte o alho francês, a curgete e os floretos de couve-flor, mexa adicione a água  e deixe que coza bem;
  3. Retifique os temperos e triture tudo até obter um creme aveludado;
  4. Numa frigideira antiaderente leve ao lume e deixe aquecer bem, quando já estiver quente deite um punhado de amêndoas laminadas e deixe tostar. Sirva o creme polvilhado com as amêndoas tostadas.

Identifique aquele/a amigo/a que gosta de legumes! Faça like e diga-me o que acha. Guarde a receita e faça esta maravilha… vai ver que vai adorar! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 5 / 5. Votos: 1

Seja a primeira pessoa a votar nesta receita

Recomendação de Cozinha Da Tita

Nascido no dia 27 de Fevereiro de 2021, este Projeto vem dar sabor e tradição aos vossos dias. Por detrás deste Projeto está uma mulher apaixonada pela Cozinha. Patrícia Félix – 44 anos, cozinheira e autora destas receitas.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Receita dos Fritos de Banana e Coco irresistíveis

Receita dos Fritos de Banana e Coco irresistíveis

Receita de Petisco Bacalhau Assado

Receita de Petisco Bacalhau Assado