Bem-vindos a Marrocos! Hoje é dia de mais uma viagem, desta vez vamos até um país no Norte de Africa. Gosta de usar especiarias nas suas receitas? Vamos usar bastantes neste frango (djej em arábe darija), um Frango Grelhado à Marroquina que aprendi indo a restaurantes na cidade onde passo muito tempo, Rabat.
Esta refeição deixa um cheirinho tão bom que até a minha vizinha veio cá a casa devido ao cheirinho que saiu da minha cozinha! No final comi este frango num pão marroquino, enrolei a espetada lá dentro e deliciei.me.
Ingredientes do Frango Grelhado à Marroquina
- 500 gr de peito de frango
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de café de: cominhos, coentros em pó, alho em pó (ou 1 dente de alho picado) e paprika
- 1 pitada de picante e canela
- Sal e pimenta a gosto
- Tomate cherry, pimento, cebola
- Espetos de madeira
Preparação do Frango Grelhado à Marroquina
Veja o meu vídeo com todos os passos desta receita:
Tem mesmo de experimentar esta minha receita de Frango Grelhado à Marroquina , é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão prática e deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta refeição. Bom apetite!
