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Receita de Fajitas uma explosão de sabores

Receita de Fajitas uma explosão de sabores
Veggie Maria / Fajitas

Hoje trago uma comidinha de conforto para a sua próxima refeição. Já experimentou Fajitas? E totalmente vegetais? Pois bem, a receita de hoje são Fajitas 100% vegetais, como já o habituei. Pode acompanhar esta receita com batatas, arroz ou então nas próprias tortilhas.

Para mim esta receita faz um boom na boca, são vários sabores que combinam na perfeição. E cá em casa somos fãs desta comida mexicana. Também pode compras ou fazer uns Nachos que têm presença obrigatória numa refeição típica!

Ingredientes das Fajitas

  • 250gr de seitan
  • Molho de soja q.b
  • Alho em pó q.b
  • Vinho branco q.b
  • 1 pimento vermelho
  • 1 pimento verde
  • 1 Pimento amarelo
  • 2 cebolas médias
  • 3 alhos
  • 1 clh de chá cominhos em pó
  • 1 clh chá paprika
  • 1 c. chá pimenta caiena
  • 1 malagueta

Para a salsinha:

  • 1 cebola pequena
  • Meio pimento
  • 1 malagueta
  • azeite q.b.
  • salsa ou coentros q.b.
  • 2 tomates maduros

Preparação das Fajitas

  1. Cortar o seitan às tiras, envolver com a vinha de alhos molho de soja e especiarias, de véspera.
  2. Cortamos a cebola as meias luas, os pimentos às tiras.
  3. Refogamos num fio de azeite por 5 minutos e juntamos o seitan e a malagueta e salteamos por mais 3-5 minutos.
  4. Para a salsinha:
  5. Trituramos o tomate com a malagueta.
  6. Picamos a cebola,os pimentos, a salsa ou coentros também picados, e envolvemos ao tomate. Acrescentamos sal a gosto e o azeite e deixamos apurar por uns minutos.
  7. Quando servimos, colocamos por cima a última mistura e já está!
  8. Pode envolver em tortillas ou servir assim com arroz ou batata!

Agora já tem uma refeição muito bonita, colorida e saborosa que pode fazer em sua casa! Se gostou da minha receita não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta receita! Bom apetite.

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Recomendação de Veggie Maria

Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef.

Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos.

Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema.

A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.

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