Hoje é dia de MASSAAAAA!!!! Vou fazer Massa com Tofu Basílico, nhami. Esta massa é meeesmo boa. Apesar do verão estar a acabar, continua a ser uma ótima opção, pela sua praticidade e rapidez.
A minha receita rende duas porções, veja os ingredientes e adapte! A rúcula pode ser substituída por alface, agrião, kale, etc, as nozes também podem ser trocadas por outro fruto seco ou semente, como por exemplo, amêndoas, cajus, pevides, sementes de girassol.
Quem vai experimentar?
Ingredientes da Massa com Tofu Basílico
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- 200g de massa espiral;
- 200g de tofu basílico;
- 2 a 3 dentes de alho;
- 2c sopa de azeite;
- 15 tomates cherry;
- 2 punhados de rúcula;
- 20g de nozes;
- 2c chá de ervas provence;
- Sal grosso a gosto;
- Pimenta preta (opcional).
Preparação da Massa com Tofu Basílico
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- Colocar a massa a cozer.
- Picar os alhos, desfazer o tofu e cortar os tomates cherry ao meio.
- Refogar o alho em azeite e adicionar o tofu, temperando com sal, ervas provence e, opcionalmente, pimenta preta.
- Misturar a massa no tofu e reajustar os temperos, se necessário.
- Montar cada taça, adicionando a rúcula, os tomates cherry e as nozes.
Agora já tem mais uma sugestão de refeição muito saborosa, simples e rápida que pode fazer em sua casa!
Se gostou da minha sugestão não se esqueça de partilhar com quem mais gosta vão adorar receber esta Massa com Tofu Basílico! Bom apetite.
