Vamos a mais uma receita 100% vegetal? A minha sugestão é um Chili com Seitan que se torna um almoço/jantar super rápido e um pouco picante! Este chili spicy também é delicioso para aqueles domingos preguiçosos. No final, pode acompanhar esta refeição com arroz branco ou rechear tortilhas.
Espero que experimente esta minha receita express super saborosa e que, de certeza, vai ficar fã! Qualquer dúvida ou sugestão pode mandar-me mensagem ou deixar nos comentários.
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Ingredientes do Chili com Seitan
- 500gr de seitan;
- 2 colheres de azeite;
- 1 cebola;
- 3 dentes de alho;
- 1 pimento vermelho;
- 200g de tomate pelado;
- 1 malagueta fresca vermelha ou verde;
- 1/2 colher de chá de pimentão doce;
- 1/2 colher de chá de cominhos;
- 1/2 colher de chá de paprika;
- 1/2 colher de chá de tabasco;
- 1/3 colher de chá de pimenta caiena;
- 1 caldo de legumes caseiro;
- 300gr feijão encarnado.
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Preparação do Chili com Seitan
- Picar o seitan numa picadora. Retirar e reservar.
- Picar os alhos, a cebola e o pimento em pedaços pequenos e refogar no azeite.
- Juntar o caldo de legumes, o seitan e a malagueta cortada aos pedacinhos, e saltear, ir mexendo . Juntar o tomate pelado e cortados aos pedacinhos.
- Adicionar os temperos e deixar cozinhar em lume médio/baixo durante 15 a 20 minutos.
- Juntar a mistura dos feijões e cozinhar por mais 5 a 10 minutos.
Agora está na altura de ir preparar este Chili com Seitan e assim já tem mais uma refeição. Partilhe e mostre esta sugestão a familiares e amigos, de certeza que vão adorar. Bom apetite.
