E a receita que lhe vou dar já é um pouco antiga mas é muito boa, costumo fazer muitas vezes para as crianças ou até mesmo para levar na marmita ou piqueniques. É uma receita Muffins de Cacau e Morangos bem fácil e que leva poucos ingredientes!
E é já no próximo dia 2 de Maio que regressam os workshops. O objetivo é levar até si todo o sabor de uma cozinha saudável, simples e saborosa. Este workshop vai permitir partilhar experiências, tirar dúvidas, de modo dinâmico e descontraído. De ressaltar que todas as receitas são 100% vegetarianas, sem qualquer ingrediente de origem animal. Veja mais informações aqui!
Ingredientes dos Muffins de Cacau e Morango
- 200grs de flocos de aveia integrais
- 2 bananas bem maduras
- 200ml de leite vegetal
- 60gr de cacau em pó
- 60ml de geleia de arroz/agave ou xarope de acer
- 150grs de morangos frescos
- 1 colher de chá de fermento em pó biológico
- Morango e raspas de chocolate para decorar
Preparação dos Muffins de Cacau e Morango
- Pré aquecer o forno a 180ºC.
- Num processador triturar os flocos de aveia e o fermento em pó até obter farinha, junta-se o cacau em pó, mexe-se bem e reserva-se.
- Juntar ao processador a banana, o leite vegetal e a geleia de arroz.
- Triturar até obter um creme homogéneo.
- Junta-se os ingredientes líquidos à farinha, misturar bem até incorporar.
- Corta-se os morangos em pedaços mais pequenos e juntar à massa. Envolvendo cuidadosamente.
- Numa forma para queques/muffins untar com um pouco de óleo e divide-se a massa por todas as formas.
- Por cima de cada queque coloca-se raspas de chocolate e morangos para decorar.
- Vai ao forno por cerca de 20 minutos.
- Deixe arrefecer antes desenformar.
Como vê é bastante fácil confecionar esta receita. No final, terá uns Muffins mega saborosos e que vão desaparecer num piscar de olhos! Tenha sempre estes ingredientes na sua dispensa para quando lhe apetecer fazer esta receita. Bom apetite!
