Hoje trago-lhe mais uma das minhas receitas da gastronomia portuguesa! A escolhida é a Jardineira, uma refeição muito boa, simples de preparar e que é bastante rica pois conseguimos juntar a proteína, os legumes e os hidratos!
Nesta minha jardineira usei carne de vaca mas se quiser pode fazer com carne de porco ou outro tipo de carne, pode sempre adaptar as receitas às suas necessidades e gostos. Espero que goste desta minha sugestão, experimente e veja como é saborosa.
Ingredientes da Jardineira
- 1dl=100 ml de azeite;
- 1 cebola;
- 4 dentes de alho;
- 1 folha de louro;
- 600 gr carne de vaca;
- sal q.b;
- pimenta preta a gosto;
- 100 gr tomate;
- 1 colher de chá pimentão doce (colorau);
- 1,5 dl=150 ml de vinho branco;
- 500 gr batata;
- 200 gr cenoura;
- 200 gr feijão verde;
- 200 gr ervilhas;
- água q.b.
Preparação da Jardineira
Veja todos os passos desta receita no meu vídeo:
Ficou com água na boca? Corra para a cozinha, siga os passos da receita e coloque em prática a sua próxima refeição. Vai ver que esta minha sugestão de Jardineira é muito deliciosa e muito difícil de resistir.
Aproveite e partilhe esta receitinha com os seus amigos ou familiares. E não se esqueça, se confecionar a comida com amor ela fica com outro sabor! Bom apetite.