Mais uma receita de pão sem glúten. Adoro fazer pão! Como estava a faltar um Pão de Sementes na minha lista de pães lá coloquei as mãos à obra. Saiu um pão maravilhoso! Um pão mais fofo que alguma vez fiz! E muito delicioso! Para variar, também muito simples e fácil.
Esta receita de pão, para além de não ter glúten, também não tem ovos ou laticínios, pelo que é perfeita para quem tem intolerâncias. É um pão rico em fibra pela variedade e qualidade das sementes usadas. Para quem não consegue resistir a um pãozinho este é perfeito. Vamos à receita!
Ingredientes do Pão de Sementes
- 1 colher de sopa de sementes de chia (10g);
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça (20g) usei castanha;
- 100ml de água +250ml de água morna;
- 120g de farinha de arroz;
- 80g de maisena;
- 80g de polvilho doce;
- 24g de açúcar mascavado;
- 10g de psyllium;
- 1 colher de café de sal;
- 1 colher de café de fermento em pó;
- 7g de fermento granulado para pão;
- 1 colher de sopa de sementes de chia;
- 1 colher de sopa de sementes de girassol;
- 1 colher de sopa de sementes de linhaça;
- 2 colheres de sopa de azeite.
Preparação do Pão de Sementes
Aprenda a fazer este pãozinho a partir do meu vídeo, veja e faça:
E Já está, uma receita de Pão de Sementes fácil e rápida! Vá buscar todos os ingredientes, faça e depois delicie-se com esta minha sugestão.
Bom apetite.