O verão em Portugal traz consigo uma explosão de sabores e cores na gastronomia, e o marisco desempenha um papel de destaque nesta temporada.
As receitas com marisco são uma verdadeira celebração dos sabores do mar. A costa portuguesa está ligada à rica tradição gastronómica. À mesa e principalmente agora no Verão, pode aproveitar deliciosos pratos de marisco e de frutos do mar.
Desde camarões suculentos a lagostas ou mexilhões tenros, o marisco oferece uma infinidade de possibilidades culinárias. Prove as tradicionais caldeiradas e cataplanas ou as deliciosas amêijoas à Bulhão Pato.
As receitas com marisco são frequentemente apreciadas em momentos especiais ou em ocasiões festivas.
Se está a pensar convidar os amigos ou a família para uma mariscada, faça algumas das receitas que deixamos de sugestão.
O verdadeiro Arroz de Marisco
Este arroz de marisco leva santola e lavagante e é feito de forma descomplicada.
Feijoada de Marisco muito simples
Esta Feijoada de Marisco tem um sabor muito agradável e faz-se num abrir e fechar de olhos.
Açorda de Marisco
Nesta Açorda de Marisco pode aproveitar o pão que ficou a sobrar dos dias anteriores.
Berbigão de Cebolada na Cataplana
Um petisco maravilhoso de Berbigão de Cebolada na Cataplana.
Salada de Búzios
O marisco permite-nos sempre um petisco ou refeição leve, fresca e simples. Esta Salada de Búzios é deliciosa.
Caldeirada de Amêijoas
Uma deliciosa Caldeirada de Amêijoas super simples em que o resultado final é uma pequena maravilha.
Sapateira Recheada
Esta sapateira com este molho fica uma verdadeira maravilha. Um molho simples, fácil de fazer, mas cheio de sabor.
Camarão Frito com Cerveja
Esta receita é ideal para fazer quando recebemos amigos, após um dia de praia ou para uma festa.
Cozer Percebes de forma muito fácil
É um marisco com características próprias, que se assemelha popularmente com pé de porco. A pesca ou captura do percebe é uma atividade perigosa, sendo comum acidentes de queda nas rochas ou arrastamento pelo mar. A frescura do percebe nota-se pelo seu cheiro forte a maresia. O percebe é mar em forma de animal.
Lavagante
Sabe como cozinhar lavagante? Aprenda a Cozer Lavagante ao natural de uma forma muito simples e rápida.
Prepare estes pratos saborosos e deixe-se encantar com a riqueza e diversidade dos frutos do mar. Não se esqueça de acompanhar com um bom vinho português, de preferência branco ou verde.
