Receita de Pudim Caseiro 100% Vegan

A sobremesa de hoje é um Pudim Caseiro 100% Vegetal, ideal para todos e desta vez não há desculpas pois não leva produtos de origem animal e é muito saboroso.

Ingredientes do Pudim Caseiro Vegan

Calda

• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de água

Pudim

• 500 ml de bebida vegetal, o de amêndoa da um gosto ótimo
• 1 chávena de chá de açúcar de coco
• 1 colher de chá de agar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de chá de curcuma
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Preparação do Pudim Caseiro Vegan

Calda

1. Numa panela, derrete-se o açúcar em lume brando.
2. Acrescenta-se a água e deixa-se ferver até a calda engrossar.
3. Untam-se pequenas formas ou uma forma com buraco no meio e reserva-se.

Pudim

1. Numa chávena de leite e dissolve-se o amido de milho, o açafrão e o agar agar. Reserva-se.
2. Aquece-se o restante leite. Quando estiver quente, adiciona-se aos poucos o leite reservado e mexa até levantar fervura. Adiciona-se o extrato.
3. Deita-se a mistura nas formas reservadas e vai ao forno pré-aquecido a 180° em banho maria por 40 min.
4. Depois de arrefecer, vai ao frigorífico por pelo menos 4 horas.
5. Desenforma-se e decora-se a gosto

E assim está feita uma verdadeira tentação, fácil e muito saborosa! Sirva este pudim com muito amor porque vai fazer felizes quem mais gosta.

Partilhe esta receita com os seus familiares e amigos para todos se podem deliciar. Bom apetite!