E para hoje tivemos um prato 100 % vegetal! Decidi escolher esta receita de Bifes de Seitan ao Molho de Café que para além de ser muito saborosa, deixa um cheirinho na sua cozinha inexplicável e todos vão adorar! No final, servi estes bifes com batata frita ou arroz e legumes cozido ou salada!
Convide os seus amigos e experimentarem fazer esta saborosa refeição! Cá em casa fazemos muitas vezes e somos todos fãs. Se gostar do meu conteúdo pode ver mais no meu Facebook ou então na página de Instagram da Veggie Maria.
Ingredientes dos Bifes de Seitan ao Molho de Café
- 4 bifes de seitan (caseiros, para serem tenros)
- Molho de soja q.b
- Alho em pó q.b
- Vinho branco q.b
- 1 folha de louro
- pimenta preta q.b.
- 1 cálice de Vinho do Porto
- 1 café forte
- 200 ml de natas
Preparação dos Bifes de Seitan ao Molho de Café
- Temperamos o seitan de véspera, para apurar bem os condimentos, em vinho branco, molho de soja, louro e alho em pó.
- Em azeite, fritamos o s bifes de ambos os lados até estarem bem dourados .
- Retiramos os bifes para um prato e reservamos.
- Deitamos o vinho do Porto na frigideira, mexendo com uma espátula para dissolver os resíduos que ficaram agarrados.
- Juntamos o café e as natas.
- Colocamos de novo os bifes na frigideira, deixamos levantar fervura sobre lume brando, agitando a frigideira de vez em quando.
- Está pronto!
E pronto já tem a receita dos Bifes de Seitan ao Molho de Café. Eu simplesmente ADORO e não consigo resistir a esta receita tão saborosa. Se achou esta receita uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!