Receita dos Bifes de Seitan ao Molho de Café

E para hoje tivemos um prato 100 % vegetal! Decidi escolher esta receita de Bifes de Seitan ao Molho de Café que para além de ser muito saborosa, deixa um cheirinho na sua cozinha inexplicável e todos vão adorar! No final, servi estes bifes com batata frita ou arroz e legumes cozido ou salada!

Convide os seus amigos e experimentarem fazer esta saborosa refeição! Cá em casa fazemos muitas vezes e somos todos fãs. Se gostar do meu conteúdo pode ver mais no meu Facebook ou então na página de Instagram da Veggie Maria.

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Ingredientes dos Bifes de Seitan ao Molho de Café

  • 4 bifes de seitan (caseiros, para serem tenros)
  • Molho de soja q.b
  • Alho em pó q.b
  • Vinho branco q.b
  • 1 folha de louro
  • pimenta preta q.b.
  • 1 cálice de Vinho do Porto
  • 1 café forte
  • 200 ml de natas
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Preparação dos Bifes de Seitan ao Molho de Café

  1. Temperamos o seitan de véspera, para apurar bem os condimentos, em vinho branco, molho de soja, louro e alho em pó.
  2. Em azeite, fritamos o s bifes de ambos os lados até estarem bem dourados .
  3. Retiramos os bifes para um prato e reservamos.
  4. Deitamos o vinho do Porto na frigideira, mexendo com uma espátula para dissolver os resíduos que ficaram agarrados.
  5. Juntamos o café e as natas.
  6. Colocamos de novo os bifes na frigideira, deixamos levantar fervura sobre lume brando, agitando a frigideira de vez em quando.
  7. Está pronto!

E pronto já tem a receita dos Bifes de Seitan ao Molho de Café. Eu simplesmente ADORO e não consigo resistir a esta receita tão saborosa. Se achou esta receita uma verdadeira tentação não perca a oportunidade de a partilhar com os seus familiares e amigos. Bom apetite!

Classificação da receita

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Veggie Maria
Veggie Maria
Olá! Sou a Maria e penso que alimentos saudáveis ​​não significam comida sem sabor. Sou terapeuta nutricional vegan/vegetariano, formadora e chef. Acredito que os alimentos devem ser saboreados com prazer, trazendo ao mesmo tempo benefício máximo para a nossa saúde. Espero que experimentem algumas das minhas receitas e vejam por vocês mesmos. Defendo uma dieta sustentável com baixo impacto ambiental que contribua para a segurança alimentar e nutricional. É fundamental proteger e respeitar a biodiversidade e o ecossistema. A dieta vegetariana oferece-nos este equilíbrio, além de preservar a vida animal e a saúde humana.
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