Os gratinados são verdadeiras delícias da culinária que dão o toque final em pratos reconfortantes e irresistíveis.
Esta técnica culinária envolve a cobertura de uma preparação com uma camada de ingredientes como queijo, pão ralado ou natas, depois colocados no forno. O resultado é um prato com uma crosta dourada e crocante, escondendo por baixo uma mistura suculenta e saborosa.
A Magia do Gratinar
Gratinar é mais do que apenas uma técnica culinária. Ao assar no forno, os ingredientes na superfície caramelizam, criando uma camada crocante e dourada que contrasta com o interior macio e saboroso.
Preparação e Criatividade
A preparação de pratos gratinados não exige habilidades culinárias complexas, mas sim um toque criativo. A escolha do queijo é especialmente importante, pois vai contribuir para o sabor, mas também ajuda a formar a crosta dourada.
Se é especialmente fã de gratinados, escolha uma das nossas receitas.
Gratinado de Salsichas muito rápida
Além de ter um grau de dificuldade bastante baixo, os ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer dispensa. Além disso, também é uma refeição económica e daquelas que dá para aproveitar as sobras para o dia seguinte.
Gratinado de Frango
A receita consiste em juntar frango com legumes, neste caso brócolos e couve flor, com ovos, natas e temperos.
Frango Panado Gratinado em Molho de Tomate
Há dias em que apetece uma refeição diferente, mas prática e simples de fazer. Sem grandes complicações ou muitos ingredientes. Esta receita de Frango Panado Gratinado em Molho de Tomate com peitos de frango tem isso tudo.
Bacalhau Gratinado com Camarão
Esta receita de Bacalhau Gratinado com Camarão resulta num prato simplesmente delicioso, sofisticado, com uma excelente apresentação.
Massa com Atum Gratinada
A Massa com Atum Gratinada é o tipo de receita coringa que se pode preparar com a maior facilidade. Ótima para quem quer fugir das receitas tradicionais, seus ingredientes são fáceis se serem encontrados nos supermercados e não são dispendiosos.
