Olá a todos, e hoje trago-lhe um doce tradicional da pastelaria portuguesa, vou fazer Doce de Ovos que é um creme que faz parte de muitos doces portugueses.
A partir de agora vai poder fazer o seu próprio creme e assim rechear e decorar as próximas sobremesas.
Esta receita é muito simples e caso queira fazer uma maior ou menor quantidade deste creme, esta é a receita base que se pode seguir: 20 ml de água + 20 gr de açúcar para cada gema de ovo.
Ingredientes do Doce de Ovos
- 120 ml de água;
- 120 gr de açúcar;
- 6 gemas (atenção para que não tenha clara nenhuma).
Preparação do Doce de Ovos
Aprenda a fazer este creme a partir do meu vídeo, veja:
E pronto já está, mais uma receita que é muito fácil, simples e que lhe vai dar imenso jeito em várias receitas!
Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça estes creme para rechear as suas bolas de Berlim, por exemplo! Bom apetite.