Receita incrível de Doce de Ovos

Olá a todos, e hoje trago-lhe um doce tradicional da pastelaria portuguesa, vou fazer Doce de Ovos que é um creme que faz parte de muitos doces portugueses. A partir de agora vai poder fazer o seu próprio creme e assim rechear e decorar as próximas sobremesas.

Esta receita é muito simples e caso queira fazer uma maior ou menor quantidade deste creme, esta é a receita base que se pode seguir: 20 ml de água + 20 gr de açúcar para cada gema de ovo.

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Ingredientes do Doce de Ovos

  • 120 ml de água;
  • 120 gr de açúcar;
  • 6 gemas (atenção para que não tenha clara nenhuma).
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Preparação do Doce de Ovos

Aprenda a fazer este creme a partir do meu vídeo, veja:

E pronto já está, mais uma receita que é muito fácil, simples e que lhe vai dar imenso jeito em várias receitas!

Vá buscar todos os ingredientes necessários e faça estes creme para rechear as suas bolas de Berlim, por exemplo! Bom apetite.

Classificação da receita

Classificação média 4.2 / 5. Votos: 23

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Passatempos Sofia
Passatempos Sofia
Olá eu sou a Sofia Cunha, atualmente vivo em Felgueiras (Norte de Portugal). Vivi grande parte da minha vida em Paris. Assim sendo, a minha vida foi enriquecida com duas culturas diferentes e que se nota nos meus diferentes passatempos. Adoro a pastelaria, sou capaz de ficar dias na minha cozinha a testar receitas. Admiro a natureza, acho-a uma beleza em estado puro, dá-me paz, tranquilidade e inspiração. Por isso, adoro passear e visitar lugares incríveis. Tudo que é arte me atrai e ensina-me que o que não controlamos na vida é o melhor que temos, encontro uma sensação de liberdade.
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