A gastronomia é uma viagem para diferentes lugares e culturas. A partir da comodidade da mesa, em que cada prato se torna um bilhete para uma jornada de sabores e tradições, pode-se explorar o mundo através dos sentidos.
Em viagem até ao Brasil, onde a diversidade cultural se reflete na rica gastronomia do país, descobrimos os sabores mais tradicionais dos seus pratos. A cozinha brasileira é uma celebração da mistura de influências indígenas, europeias, africanas e outras.
A famosa Feijoada, por exemplo, é uma viagem direta ao coração da cultura brasileira, trazendo a combinação única de feijão preto, carnes e acompanhamentos saborosos.
A Moqueca é também um prato de origem indígena. Consiste num cozido de peixe ou frutos do mar, preparado com leite de coco, azeite, tomate, pimentão e temperos.
Uma iguaria popular em todo o país é a coxinha, que é uma massa de farinha de trigo recheada com frango desfiado e temperado.
Uma das maiores especialidade de Minas Gerais é o pão de queijo, que é uma massa à base de polvilho e queijo, que resulta em bolinhas crocantes por fora e macias por dentro.
A doçaria brasileira é tão rica e variada quanto a sua culinária salgada. Os doces brasileiros são uma verdadeira celebração de sabores, texturas e tradições.
Os Brigadeiros são talvez os doces mais conhecidos. É feito com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e granulado, enrolado em pequenas bolas para ser degustado em festas, comemorações e como um mimo do dia a dia.
Também os Beijinhos, semelhante ao brigadeiro, é feito com leite condensado e coco ralado. Também é moldado em bolinhas e geralmente é coberto com coco.
Não podemos esquecer da Caipirinha, uma mistura refrescante de cachaça, limão e açúcar, que nos leva aos dias de praia do Rio de Janeiro.
Através da gastronomia brasileira, podemos viajar por vastas paisagens e mergulhar em tradições culturais. Cada prato é uma oportunidade de conhecer histórias e costumes que fazem do Brasil um país tão diverso e fascinante.
A gastronomia permite-nos viajar à mesa. Experimentar os pratos típicos dos vários países é verdadeiramente enriquecedor. Por aqui, já experimentámos alguns dos pratos de Espanha, fizemos uma saborosa viagem até às massas de Itália, e ainda preparámos um banquete para uma festa Mexicana.
