Esta foi a primeira receita que partilhei no meu canal de Youtube-Pérola na cozinha, umas deliciosas Almôndegas à Pérola! Esta é a minha versão de almôndegas daí o nome ser à Pérola pois é o nome do meu projeto.
Estas bolinhas de carne são uma sensação, cá em casa desaparecem num instante! Faça na sua e veja como voam da frigideira para os pratos dos seus convidados ou família.
Ingredientes das Almôndegas à Pérola
- 500g de carne picada ( vaca ou porco )
- 150 de miolo de pão duro picado
- 3/4 dentes de alho
- 1 ovo
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
- Salsa a gosto
- Farinha para moldar as almôndegas aprox: 17 almôndegas
Molho
- 1dl de azeite
- 2 cebolas médias
- 1 folha de louro
- 2/3 tomates
- Ervas de provence a gosto
Preparação das Almôndegas à Pérola
Veja o meu vídeo para aprender a fazer estas almôndegas:
Espero que agrade o paladar de todos que se dispuserem a preparar estas Almôndegas à Pérola, assim como agrada cá em casa. Por isso, envie esta receita com quem mais gosta e, de certeza, que vão adorar receber. E não se esqueça, se confecionar a comida com amor ela fica com outro sabor! Bom apetite.