Mais uma receita de uma sobremesa ideal para surpreender a família e amigos. A sugestão de hoje é de uma Tarte de limão Merengada sem Leite Condensado.
Esta receita é feita em 3 etapas. Tem de começar por preparar a massa, depois o creme de limão e por fim o merengue. Anote os ingredientes e siga todos os passos.
Ingredientes de Tarte de limão Merengada sem Leite Condensado
Massa sablè (do meu jeito)
- 150 g de farinha sem fermento
- 100 g de farinha de amêndoa
- 25 g de açúcar em pó
- 55g de manteiga
- clara de ovo (para dar o ponto)
Creme de limão
- 4 gemas
- 80 g de açúcar
- 100 ml de sumo de limão
- raspa de dois limoes
- 40 g de amido de milho
- 400 g de leite
- 50 g de manteiga
Merengue Italiano
- 70 g de claras
- 140 g de açúcar
- 70 g de água
Preparação de Tarte de limão Merengada sem Leite Condensado
Todos os passos desta receita estão explicados no vídeo. Tem de preparar como exemplifico para que tudo saía na perfeição.
Esta tarte é fresca e ideal para esta altura do ano, pela sua frescura oferecida pelo limão e pelo merengue. Bom apetite!