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Receita de Cogumelos Selvagens Salteados

Receita de Cogumelos Selvagens Salteados
Pérola na cozinha / Cogumelos Selvagens Salteados

Hoje trago para si uma receita de cogumelos selvagens macrolepiota procera que são muito conhecidos aqui na minha zona por capoa. E por isso, vou ensinar-lhe a fazer Cogumelos Selvagens Salteados, como já referi vou usar os macrolepiota procera conhecido em Portugal por capoa, púcara, marifusa.

Tem de ter atenção aquando vai apanhar os seus cogumelos, facilmente encontra em pinhais e matos mas há muitos cogumelos desta espécie que são venenosos por isso toda a atenção é redobrada. Como vários tipos de cogumelos os capoas também diminuem imenso de tamanho por isso não se preocupe se os seus também “desaparecem”!

Ingredientes dos Cogumelos Selvagens Salteados

  • 12 capoas
  • um bom fio de azeite
  • 6 dentes de alho
  • sal qb
  • pimenta e ervas de provence a gosto

Preparação dos Cogumelos Selvagens Salteados

Tem todos os passos no meu vídeo:

Tem mesmo de experimentar esta receita, é daquelas que faz-se uma vez e nunca mais queremos parar por ser tão deliciosa! Partilhe com os seus amigos e identifique-os nos comentários para arriscarem a fazerem esta receita. E não se esqueça, se confecionar a comida com amor ela fica com outro sabor! Bom apetite.

Classificação da receita

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Recomendação de Pérola na cozinha

Olá, sejam bem-vindos à Pérola na cozinha sou a Susana Alves Henriques, nasci 17-09-77, sou casada e tenho 2 filhos - Naturalidade Lourinhã.
Não sou cozinheira mas adoro cozinhar, e quando se cozinha com amor fica com melhor sabor... daí eu criar um canal no YouTube, onde publico as minhas receitas sejam elas doces ou salgados.

Espero que gostem! Espero que possam contribuírem para o desenvolvimento do meu canal subscrevendo, deixando o like e partilhando.

Um bem haja a todos 🍀

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